Gå till huvudinnehåll

Miljövetenskap: Miljö- och hälsoskydd - livsmedelssäkerhet

15 hp, Fristående kurs, Lunds universitet

Utbildningsområde: Miljö- och klimatsäkerhet

Typ av utbildning:

Fristående kurs

Nivå:

Avancerad

Studieform:

Campus

Studietakt:

100%

Utbildningsort:

Lund

Undervisningstid:

Dag

Omfattning:

15 hp

Undervisningsspråk:

Svenska

Kursen startar:

2025-11-03

Sista dag för anmälan:

2025-04-15

Uppgifter om utbildningen hämtas från SUSA-navet som motsvarar innehållet på antagning.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..

Mer om utbildningen

Kursen innehåller övergripande föreläsningar om livsmedel och identifiering av risker vid hantering av livsmedel. Den ger också en överblick av de myndigheter och den lagstiftning som berör livsmedelssäkerhet. Det ingår allmän mikrobiologi med fokus på de livsmedelsburna mikroorganismer och praktiskt laboratoriearbete.

Praktiska övningar med autentiska analysresultat och exempel från fallstudier ingår i undervisningen för att förbereda studenterna för sin framtida yrkesutövning.

Kursen förbereder för arbete som miljö- och hälsoskyddsinspektör.

https://www.cec.lu.se/sv/utbildning/grund-och-avancerad-utbildning/kurser/livsmedelssakerhet-15hp

Startperiod

HT-25

Startvecka

Vecka 45 2025

Slutvecka

Vecka 3 2026

Behörighetskrav

90 hp naturvetenskapliga kurser inklusive godkänd kurs motsvarande MVEC11 Miljörätt för miljövetare, 15 hp.

Anmälningskod

13662

Kurskod

MVEN21

Lärosäte som anordnar kursen

Lunds universitet har sitt huvudcampus i Lund, men även campus i Malmö och Helsingborg. Lund har det största campuset, där majoriteten av universitetets fakulteter finns, inklusive humaniora, naturvetenskap, juridik och teknik. Vid Campus Malmö bedrivs utbildning och forskning inom bland annat konst, musik och teater. Campus Helsingborg erbjuder utbildningar inom områden som strategisk kommunikation, service management och ingenjörsvetenskap.

Läs mer om Lunds universitet

Lunds universitet