Livsmedelsberedskap

Cecilia Tullberg, forskare vid Lunds universitet och föreståndare för FORCE, Centrum för livsmedelsberedskap och konkurrenskraft, beskriver vad som krävs för beredskap i Sverige idag utifrån de sårbarheter som de har identifierat i livsmedelssystemet. Hugo Malm, från Länsstyrelsen Skåne, går igenom hur Sverige historiskt har arbetat med livsmedelsberedskap. Hugo är huvudförfattare till boken Om krisen eller kriget kommer till Sveriges lantbruksföretagare.

Se filmen nedan.