Gå till huvudinnehåll

Livsmedelspreferens och sensorisk utvärdering

7.5 hp, Fristående kurs, Göteborgs universitet

Utbildningsområde: Medicinsk beredskap och hälsoskydd

Typ av utbildning:

Fristående kurs

Nivå:

Avancerad

Studieform:

Distans utan träffar

Studietakt:

50%

Utbildningsort:

Göteborg

Undervisningstid:

Blandad

Omfattning:

7.5 hp

Undervisningsspråk:

Svenska

Kursen startar:

2025-09-01

Sista dag för anmälan:

2025-04-15

Uppgifter om utbildningen hämtas från SUSA-navet som motsvarar innehållet på antagning.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..

Mer om utbildningen

Människans upplevelse av livsmedel är individuell och vi kan sägas leva i individuella sensoriska världar. I den här distanskursen får du en förståelse för hur perceptionen fungerar och hur preferenser skapas för att kunna anpassa livsmedel, kostråd och måltider efter individer och målgruppers behov.Du får i kursen fördjupa dig inom ett område där din specifika utbildningsbakgrund och blivande yrke påverkar val av mätmetoder och metodologiska utmaningar. Du får också lära dig att presentera dina resultat i en poster, redo för en vetenskaplig konferens.Den här kursen kan du som studerande läsa vid sidan av andra åtaganden. Inga tillfällen är obligatoriska varför du själv kan välja hur du förlägger ditt arbete i kursen.Kursen går helt på distans!Kursen är endast på svenska!

Startperiod

HT-25

Startvecka

Vecka 36 2025

Slutvecka

Vecka 45 2025

Behörighetskrav

För tillträde till kursen krävs kandidatexamen i kostvetenskap alternativt Ämneslärarprogrammet i hem- och konsumentkunskap 7-9 eller motsvarande kunskaper.

Anmälningskod

91017

Kurskod

IKA308

Lärosäte som anordnar kursen

Göteborgs universitets vision Ett universitet för världen uttrycker universitetets strävan att vara ett internationellt lärosäte som tar ansvar för samhällsutvecklingen och bidrar till en hållbar värld. Visionen fastställer också att universitetets verksamhet vilar på de akademiska kärnvärden som formulerats i Universitetens Magna Charta och att dessa hålls levande inom ramen för den statliga värdegrunden.

Läs mer om Göteborgs universitet

Göteborgs universitet